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平凡的生活中有美味的存在,学几道美食犒劳一下家人!

  香菇蒸虾盏

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  用料: 鲜香菇 6~8朵、鲜虾 8~10只、小香葱 少许;

  做法

  1.香菇洗净,去掉香菇蒂;

  2.虾剥去壳,去虾线,洗净,剁成泥,最后调一点点盐,搅拌匀;

  3.将处理好的虾泥填入香菇中;

  4.蒸锅开火,至锅中水开后,放入香菇盏,蒸5、6分钟即可;

  5.将小香葱洗净切碎,撒在蒸好的香菇盏上即可;

  醋溜藕片

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  食材

  莲藕、醋、油。

  做法

  1、莲藕削皮清洗干净,然后切成薄片。

  2、锅内放油,将藕片放入翻炒断生。

  3、再倒入醋和生抽快速的将藕片翻炒入味即可。

  秘制蒜泥白肉

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  主料:五花肉250克、大蒜50克、酱油50克、辣子红油30克、香油10克、盐2克、白糖10克、肉汤1小勺。

  做法:1.五花肉刮洗干净,放入汤锅,加老姜,大葱、八角,煮至皮软,直到用筷子可以轻易的插入。

  2.在原汁中浸泡20分钟。

  3.捞出沥干水分,为方便切片,可放进冰箱冰30分种左右。

  4.将肉切成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。

  5.将大蒜捶成茸,加盐、一小勺肉汤调成稀糊状,放进微波炉加热30秒,以便蒜味更浓。

  6.在蒜泥中加入酱油50克、辣子红油30克、香油10克、盐2克、、白糖10克,搅拌均匀。

  7.将汁淋在肉片上可可以开动了。

  香菇蒸虾盏

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  用料: 鲜香菇 6~8朵、鲜虾 8~10只、小香葱 少许;

  做法

  1.香菇洗净,去掉香菇蒂;

  2.虾剥去壳,去虾线,洗净,剁成泥,最后调一点点盐,搅拌匀;

  3.将处理好的虾泥填入香菇中;

  4.蒸锅开火,至锅中水开后,放入香菇盏,蒸5、6分钟即可;

  5.将小香葱洗净切碎,撒在蒸好的香菇盏上即可;

  醋溜藕片

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  食材

  莲藕、醋、油。

  做法

  1、莲藕削皮清洗干净,然后切成薄片。

  2、锅内放油,将藕片放入翻炒断生。

  3、再倒入醋和生抽快速的将藕片翻炒入味即可。

  秘制蒜泥白肉

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  主料:五花肉250克、大蒜50克、酱油50克、辣子红油30克、香油10克、盐2克、白糖10克、肉汤1小勺。

  做法:1.五花肉刮洗干净,放入汤锅,加老姜,大葱、八角,煮至皮软,直到用筷子可以轻易的插入。

  2.在原汁中浸泡20分钟。

  3.捞出沥干水分,为方便切片,可放进冰箱冰30分种左右。

  4.将肉切成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。

  5.将大蒜捶成茸,加盐、一小勺肉汤调成稀糊状,放进微波炉加热30秒,以便蒜味更浓。

  6.在蒜泥中加入酱油50克、辣子红油30克、香油10克、盐2克、、白糖10克,搅拌均匀。

  7.将汁淋在肉片上可可以开动了。

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